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炖牛肉
炖牛肉（原创）
炖牛肉（原创）

炖牛肉（原创）

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 炖肉料 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量

具体步骤

  • 炖牛肉（原创）的做法图解一
    第一步
    1.把肉切好
  • 炖牛肉（原创）的做法图解二
    第二步
    2.准备好葱姜
  • 炖牛肉（原创）的做法图解三
    第三步
    3.炒勺中倒入适量的油
  • 炖牛肉（原创）的做法图解四
    第四步
    4.待油七成热之后牛肉倒入炒勺中
  • 炖牛肉（原创）的做法图解五
    第五步
    5.点上少许的醋去腥味
  • 炖牛肉（原创）的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的酱油
  • 炖牛肉（原创）的做法图解七
    第七步
    7.把切好的葱姜倒入炒勺中
  • 炖牛肉（原创）的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的开水炖
  • 炖牛肉（原创）的做法图解九
    第九步
    9.加入炖肉料
  • 炖牛肉（原创）的做法图解十
    第十步
    10.待开锅之后倒入少许的料酒
  • 炖牛肉（原创）的做法图解十一
    第十一步
    11.再加入少量的白糖
  • 炖牛肉（原创）的做法图解十二
    第十二步
    12.肉炖的差不多熟的时候加入盐
  • 炖牛肉（原创）的做法图解十三
    第十三步
    13.盛入碗中食用

烹饪技巧

  • 加入少许的炖肉料，这样炖出来的肉才会有味道

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炖牛肉 炖牛肉
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炖牛肉也是现在很多宴席上不可缺少的一道菜肴。这道菜口感极佳，色泽红亮，软绵香嫩。主要由牛板筋肉腌制再炖制。牛肉是我们大多数人都喜欢的肉食，其中还富含丰富的营养物……

包含食材
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