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酸菜粉
酸菜粉

酸菜粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.16 12:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.热锅加适量油,到入切成小块的酸菜、葱白段煸出香味(1分钟);
  • 第二步
    2.倒入适量的高汤烧开后加入米粉、鳗鱼丸、虾仁煮1-2分钟;
  • 第三步
    3.最后加入其它蔬菜再煮1分钟(胡萝卜可以刻成:太阳花 );
  • 第四步
    4.起锅前加适量的盐、胡椒粉调味,撒上葱花淋上香油即可。

烹饪技巧

  • 1:有的酸菜比较咸,可能还有细小的沙子,请一定记得烹饪前先用清水洗过;2:出锅前撒上葱花味道不一般(领导教的)。

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