营养酸菜粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.06 03:51

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主料

• 酸菜 ：300
• 猪瘦肉 ：200
• 粉 ：500
• 扒肉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 小葱 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.酸菜、肉、粉。
• 
  第二步
  2.粉条先滚水煮开后泡上。
• 
  第三步
  3.酸菜切了，扒肉一盒也拿出来。
• 
  第四步
  4.葱姜碎爆香锅后炒肉片至八分熟，加入挤干部分水份的酸菜丝，翻炒。
• 
  第五步
  5.待酸菜均匀的见油后，急火收掉部分汤汁儿，盐、鸡精和少许酱油调味。
• 
  第六步
  6.泡软的粉条入锅后，快速翻炒均匀撒葱花后出锅。
• 
  第七步
  7.成品就出来了，特别的下饭哦。

烹饪技巧

• 粉条入锅后要快速翻炒，不然很快糊的。

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