下饭的鱼香杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇洗净切丝
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  第二步
  2.青椒洗净切丝
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  第三步
  3.胡萝卜洗净切丝
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  第四步
  4.碗中放入，生抽，醋，糖，盐，料酒，清水，淀粉，搅拌均匀调一个碗汁
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  第五步
  5.锅中放油，放入杏鲍菇煸炒
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  第六步
  6.炒软后盛出备用
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  第七步
  7.锅中再放油，放入葱姜蒜煸香
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  第八步
  8.把葱姜蒜拨到一边，放入郫县豆瓣炒出红油
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  第九步
  9.放入胡萝卜丝，煸炒1分钟
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  第十步
  10.放入青椒丝炒到断生
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  第十一步
  11.放入杏鲍菇丝翻炒
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  第十二步
  12.倒入碗汁快速翻炒均匀
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  第十三步
  13.即可出锅装盘