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(懒人版)凉拌粉丝
(懒人版)凉拌粉丝

(懒人版)凉拌粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :2瓣
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 干辣椒 :2个
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 粉丝适量

具体步骤

  • (懒人版)凉拌粉丝的做法图解一
    第一步
    1.粉丝用清水泡软,锅里准备烧开水
  • (懒人版)凉拌粉丝的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜和胡萝卜切成丝
  • (懒人版)凉拌粉丝的做法图解三
    第三步
    3.蒜先切片再切条,最后切成丁,放碗里
  • (懒人版)凉拌粉丝的做法图解四
    第四步
    4.碗里放一点儿盐,糖适量多放一点儿
  • (懒人版)凉拌粉丝的做法图解五
    第五步
    5.放醋,滴几滴香油。调成酸甜口味的汁
  • (懒人版)凉拌粉丝的做法图解六
    第六步
    6.水开后放进粉丝,等水再开以后捞出
  • (懒人版)凉拌粉丝的做法图解七
    第七步
    7.捞出的粉丝过一遍凉水,并且用刀切短点儿
  • (懒人版)凉拌粉丝的做法图解八
    第八步
    8.把粉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放一起,浇上调好的汁
  • (懒人版)凉拌粉丝的做法图解九
    第九步
    9.锅里放油,加热到十成
  • (懒人版)凉拌粉丝的做法图解十
    第十步
    10.关火,把干辣椒掰碎,炸成辣椒油
  • (懒人版)凉拌粉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.把辣椒油浇上,拌好

烹饪技巧

  • 粉丝煮的时间不要长蒜不要拍,要不味道太大,遮盖了别的味道,切小就行

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