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家常菜肉丝拉皮
家常菜肉丝拉皮

家常菜肉丝拉皮

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 酱油少量
  • 少量
  • 盐 :适量
  • 葱 :少量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜肉丝拉皮的做法图解一
    第一步
    1.拉皮买来用冷水泡,防止粘黏。
  • 家常菜肉丝拉皮的做法图解二
    第二步
    2.青蒜洗净。
  • 家常菜肉丝拉皮的做法图解三
    第三步
    3.葱姜洗净。
  • 家常菜肉丝拉皮的做法图解四
    第四步
    4.青蒜斜刀切成丝。
  • 家常菜肉丝拉皮的做法图解五
    第五步
    5.姜切片,葱切丝。
  • 家常菜肉丝拉皮的做法图解六
    第六步
    6.牛肉切丝后放少许酱油,腌制。
  • 家常菜肉丝拉皮的做法图解七
    第七步
    7.热油锅。放入葱姜后爆香,捞出。
  • 家常菜肉丝拉皮的做法图解八
    第八步
    8.放入牛肉丝,煸炒。
  • 家常菜肉丝拉皮的做法图解九
    第九步
    9.待肉丝5成熟的时候,放入青蒜丝。
  • 家常菜肉丝拉皮的做法图解十
    第十步
    10.放入拉皮。
  • 家常菜肉丝拉皮的做法图解十一
    第十一步
    11.放入少许的盐,
  • 家常菜肉丝拉皮的做法图解十二
    第十二步
    12.放入少许酱油。
  • 家常菜肉丝拉皮的做法图解十三
    第十三步
    13.翻炒均匀后,即可出锅。

烹饪技巧

  • 青蒜斜刀切,是为了更提味。

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