自己做的山东大包子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好白菜和猪肉
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  第二步
  2.白菜切块
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  第三步
  3.倒入热水烫一会儿，去除白菜的生味
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  第四步
  4.葱和姜切好
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  第五步
  5.拌肉馅，加入鸡精、盐、胡椒粉、甜面酱和葱姜沫。
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  第六步
  6.加入海鲜酱油
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  第七步
  7.倒入适量油
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  第八步
  8.减半均匀
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  第九步
  9.白菜将水挤净
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  第十步
  10.倒入肉馅
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  第十一步
  11.搅拌均匀
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  第十二步
  12.发好的面
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  第十三步
  13.取出发好的面，排气，分成若干小份，擀成饼
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  第十四步
  14.我不会包包子哈~ 只好包成饺子形状啦
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  第十五步
  15.距离一定间隙摆好
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  第十六步
  16.锅内坐冷水，水开后转小火蒸20分钟即可