打卤面（原创）

具体步骤

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  第一步
  1.准备一块肥瘦酱肉。只是家里人不爱吃肥的，所以就找了一块瘦肉多的酱肉。
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  第二步
  2.猴头菇和香菇泡开后切成片。
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  第三步
  3.木耳和黄花泡开后，捞出沥水。
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  第四步
  4.做大概1.5升的水。
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  第五步
  5.煮开后放入木耳和黄花。
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  第六步
  6.放入香菇和猴头菇。
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  第七步
  7.中小火煮开。
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  第八步
  8.葱切段，姜切片。准备好香叶和大料。
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  第九步
  9.将葱姜和香叶大料洗净放入锅中。
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  第十步
  10.将淀粉加入冷水搅拌均匀后，缓慢的均匀的倒入锅中。
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  第十一步
  11.中火将锅烧开。
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  第十二步
  12.碗中打3个鸡蛋。
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  第十三步
  13.将鸡蛋打散后，倒入锅中。
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  第十四步
  14.热少许的油，小火，放入花椒，待花椒变的微糊的时候关火。
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  第十五步
  15.将花椒油倒入做好的卤中。
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  第十六步
  16.这样，打卤面的卤就做好了。
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  第十七步
  17.最后煮面条。面条煮熟后，浇上卤就是一碗香喷喷的打卤面了。