简易的鲜肉包子

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 面粉 ：500
• 瘦肉 ：300

辅料

• 细香葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 泡打粉 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.泡打粉、面粉和冷开水揉搓成光滑面团，加盖保鲜膜后发酵至两倍大
• 
  第二步
  2.肉碎加入糖、盐、油、生抽和葱花搅拌均匀
• 
  第三步
  3.揪一小部分揉成圆，在中间向后四边按扁成薄的皮，放入肉陷
• 
  第四步
  4.包成包子
• 
  第五步
  5.放在蒸锅里隔水蒸15分钟
• 
  第六步
  6.香喷喷的鲜肉包子就可以出锅了

烹饪技巧

• 包子蒸好后，不要立即揭开锅盖，以免包子塌陷

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鲜肉包子

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