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简易的自发绿豆芽
简易的自发绿豆芽

简易的自发绿豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 简易的自发绿豆芽的做法图解一
    第一步
    1.绿豆挑出坏豆,用清水洗净后加入适量的水浸泡。
  • 简易的自发绿豆芽的做法图解二
    第二步
    2.这是泡了12小时的豆子,充分吸收了水分有的已经出小小的芽了。
  • 简易的自发绿豆芽的做法图解三
    第三步
    3.准备一个装水的容器上面放上蒸笼。
  • 简易的自发绿豆芽的做法图解四
    第四步
    4.蒸笼的孔有点大,我在上面加了个单层蒸屉。然后把泡好的豆子平摊在上面。
  • 简易的自发绿豆芽的做法图解五
    第五步
    5.在蒸笼上盖上一层透气的屉布。
  • 简易的自发绿豆芽的做法图解六
    第六步
    6.然后在屉布上又加了个单层笼屉,为了压上重物后豆子能均匀受力。上面那个是装满水的密封碗,碗中加满了水。(加重物可以让豆芽长的壮一些)
  • 简易的自发绿豆芽的做法图解七
    第七步
    7.这个是压了1晚上的豆子(晚上开始发的图片是第二天早上淋水的时候照的),芽芽明显都出来了哦。
  • 简易的自发绿豆芽的做法图解八
    第八步
    8.这是晚上回家淋水时照的,豆芽已经长高了。
  • 简易的自发绿豆芽的做法图解九
    第九步
    9.这是第二天晚上照的,豆芽明显长高了不少。
  • 简易的自发绿豆芽的做法图解十
    第十步
    10.第三天多几个小时豆芽发好了哦(家里温度28度,芽芽发的很快),白白嫩嫩的,都摘洗干净了。

烹饪技巧

  • 1、发豆芽的过程中每天至少浇2次水,水温不能高。2、发芽时容器放置在黑暗通风处避光防止豆芽变红。

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鸣笛菜娃儿

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