唇齿留香的红烧鲈鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 鲈鱼 ：1条

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 细香葱 ：15
• 姜 ：10
• 香油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好的食材。
• 
  第二步
  2.热锅凉油。
• 
  第三步
  3.下鲈鱼慢火煎。
• 
  第四步
  4.煎至两面金黄即可。
• 
  第五步
  5.放料酒，酱油，水。
• 
  第六步
  6.放姜丝，胡椒，白糖，盐煮5分钟。
• 
  第七步
  7.放细香葱，鸡精。又加放了红辣椒。要不断把鱼汁淋到鱼身上。
• 
  第八步
  8.最后浇点香油就可出锅啰！

烹饪技巧

• 为了去除鱼腥味，可先在鱼身上涂抹胡椒粉。

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