从此恋上豆渣饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 中筋面粉 ：150
• 豆渣 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 青菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.虑豆渣的时候，豆渣不要虑的太干，湿一些，打糊时可以不加水。
• 
  第二步
  2.加入面粉、盐、鸡精、黑胡椒粉、（爱吃辣，也可放辣椒末）拌匀。
• 
  第三步
  3.青菜切抹，拌入面糊中。面糊不要太稀。
• 
  第四步
  4.座锅点火，放入色拉油，晃一下锅，烧热，转小火。舀一勺面糊入锅，用铲子压一下。
• 
  第五步
  5.两面煎微黄，就好了。
• 
  第六步
  6.再陪一碗豆浆，就是营养美味的早餐了。

烹饪技巧

• 铲子最好放油锅里一下，这样压豆渣的时候不会粘铲子。

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豆渣饼

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