唇齿留香的发面饼

具体步骤

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  第一步
  1.发酵粉和白糖适量用温水泡开,然后拌入面粉中
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  第二步
  2.拌成面絮
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  第三步
  3.活成光滑的面团,放在温暖处发酵
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  第四步
  4.一个小时左右发至两倍大
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  第五步
  5.充分排气再次揉成光滑的面团
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  第六步
  6.切成小团再擀成圆的生干坯
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  第七步
  7.一次多擀几个,四个小圆饼下一锅
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  第八步
  8.电饼铛接电先预热,打成上下底全热
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  第九步
  9.电饼铛里均匀的抹些油,依次放入四个饼
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  第十步
  10.等电饼铛热气向上冒时OK
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  第十一步
  11.这是掰开来的样子