「首发」丝瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 丝瓜 ：1根
• 鸡蛋 ：1枚

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱蒜 ：少许
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜切片
• 
  第二步
  2.鸡蛋入锅煎炸
• 
  第三步
  3.滑散鸡蛋
• 
  第四步
  4.倒入葱蒜和丝瓜翻炒
• 
  第五步
  5.待丝瓜绵软后，加入盐和胡椒粉调味
• 
  第六步
  6.装盘上桌

烹饪技巧

• 1、鸡蛋热锅凉油下锅，鸡蛋有型不会散，也不会沾锅2、时间不能太长，快速翻炒

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丝瓜炒鸡蛋

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包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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