健康美食之腊味合蒸

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 腊猪肉 ：200
• 腊鸡 ：300
• 腊鱼 ：150

辅料

• 辣椒粉 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好要用的原料，腊肉腊鱼是乡里亲戚送来的，腊鸡是唐人神的。
• 
  第二步
  2.将原料洗净后，先将腊鱼码入大碗底部，腊鸡切小块码在鱼上面，最后将腊肉码在鸡的上面。
• 
  第三步
  3.洒上辣椒粉和豆豉，一定要摆的顺序不能错。
• 
  第四步
  4.洒上一勺味精。
• 
  第五步
  5.装入压力锅中，不能再加盐了。
• 
  第六步
  6.上气后，中火30分钟。
• 
  第七步
  7.蒸出的肥肉软糯不油，鸡和鱼喷香的。

烹饪技巧

• 腊肉一定要选肥的多，而且码放的时候，要放在最上面，蒸时会出油，底下的食材才更香。

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腊味合蒸

10

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腊味合蒸这道菜品是由腊肉还有香肠等肉食类制品混合蒸制制作出来的美味佳肴，一般是在过年过节的时候才会食用的，闻起来有着浓浓的肉的鲜香味道特别的芬芳浓郁，吃一口腊肉……

包含食材

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