味道鲜美的肉片炒丝瓜

具体步骤

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  第一步
  1.丝瓜削去皮。
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  第二步
  2.切成滚刀块。
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  第三步
  3.蒜米切碎。
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  第四步
  4.猪肉切片，加姜丝、生抽、油、料酒、水淀粉腌制片刻。
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  第五步
  5.炒锅里下油。
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  第六步
  6.倒入肉片滑炒。
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  第七步
  7.炒至6成熟后盛出来。
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  第八步
  8.另起油锅，下入蒜米爆香。
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  第九步
  9.倒入丝瓜块翻炒，加适量水焖一会。
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  第十步
  10.加入肉片一起翻炒。
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  第十一步
  11.调入适量的盐翻炒均匀即可出锅。