味道不错的蚝油生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 生菜 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将圆生菜洗净撕成片状，用热水烫煮生菜10秒钟。
• 
  第二步
  2.锅中倒入油，入蒜瓣适量炝锅。
• 
  第三步
  3.将蚝油3勺倒入锅内，翻炒均匀倒入水淀粉勾芡，撒入适量盐、鸡精，再次煮开。
• 
  第四步
  4.关火，将生菜倒入锅内将耗油汁拌匀。
• 
  第五步
  5.出锅！

烹饪技巧

• 生菜不要烫太久，以免影响脆爽。

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