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味道不错的炸酱面
味道不错的炸酱面

味道不错的炸酱面

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 石桥大酱 :适量

具体步骤

  • 味道不错的炸酱面的做法图解一
    第一步
    1.豆芽焯水
  • 味道不错的炸酱面的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切丝
  • 味道不错的炸酱面的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜切丝
  • 味道不错的炸酱面的做法图解四
    第四步
    4.黄豆煮熟
  • 味道不错的炸酱面的做法图解五
    第五步
    5.豇豆煮熟
  • 味道不错的炸酱面的做法图解六
    第六步
    6.土豆切丝焯熟
  • 味道不错的炸酱面的做法图解七
    第七步
    7.香菇焯水后切丁
  • 味道不错的炸酱面的做法图解八
    第八步
    8.猪肉切丁,肥瘦分开
  • 味道不错的炸酱面的做法图解九
    第九步
    9.石桥大酱加糖加水调稀
  • 味道不错的炸酱面的做法图解十
    第十步
    10.锅中放油,先放入肥肉,煸出油
  • 味道不错的炸酱面的做法图解十一
    第十一步
    11.放入瘦肉
  • 味道不错的炸酱面的做法图解十二
    第十二步
    12.肉炒变色后加入石桥大酱和香菇
  • 味道不错的炸酱面的做法图解十三
    第十三步
    13.酱炒变色即可出锅
  • 味道不错的炸酱面的做法图解十四
    第十四步
    14.把六样菜摆好盘
  • 味道不错的炸酱面的做法图解十五
    第十五步
    15.煮好面条,用酱和菜拌好即可开吃

烹饪技巧

  • 六种菜不一定是这六种,小二这里是就地取材了,家里剩了部分菜利用上了。酱也可以用豆瓣酱或甜面酱代替。

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