超级简单的炒疙瘩

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入2个鸡蛋用水和匀
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  第二步
  2.和成的面团放在一边备用
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  第三步
  3.准备蔬菜，该洗净的洗净，该去皮的去皮
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  第四步
  4.黄瓜洗净
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  第五步
  5.将面团干成面饼，不要太薄
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  第六步
  6.撒上薄面后先切成条
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  第七步
  7.切成丁，并撒上薄面拨一下，防止粘连
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  第八步
  8.水开后下入疙瘩煮熟，煮熟后将疙瘩老在凉水中备用
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  第九步
  9.葱姜炝锅
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  第十步
  10.先炒胡萝卜
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  第十一步
  11.胡萝卜炒软后下入香菇丁
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  第十二步
  12.香菇丁翻炒片刻后下入蒜薹丁与黄瓜丁，加酱油和盐调味
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  第十三步
  13.过凉水后的疙瘩铺在菜丁上面焖2分钟
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  第十四步
  14.翻炒均匀后即可关火
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  第十五步
  15.好了！