简单的凉拌菜花

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.29 06:43

凉拌菜花是一道特别健康的家常菜来的，凉拌菜花的主要食材就是菜花，再加上西红柿、黄瓜和火腿肠等等，做出来的凉拌菜花味道就更加鲜美啦。凉拌菜花的做法也是比较简单的，而且做出来的凉拌菜花特别健康，也是非常值得大家尝试的呢。

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主料

• 菜花 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 醋 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花洗干净切好
• 
  第二步
  2.切好葱丝备用
• 
  第三步
  3.烧开水后，菜花放开水里焯熟
• 
  第四步
  4.菜花捞出来后用清水冲一下，沥干水分，放上葱花
• 
  第五步
  5.锅里倒油，烧热后关火，剩5分热时加入辣椒炸辣椒油
• 
  第六步
  6.菜花里加适量的盐和醋，把辣椒油倒菜花上
• 
  第七步
  7.拌匀即可。

烹饪技巧

• 很简单的菜，炸辣椒油时注意火候，不要把辣椒烧糊了

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