家常菜双椒牛肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.12 10:19

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主料

• 牛肉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 青椒 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.各种食材处理好，牛肉切片
• 
  第二步
  2.一碗水烧开
• 
  第三步
  3.牛肉倒进去，烫至变色，捞出
• 
  第四步
  4.水倒掉，锅里放油，烧热，倒入牛肉翻炒
• 
  第五步
  5.倒入青椒、姜丝
• 
  第六步
  6.放入盐
• 
  第七步
  7.放入适量剁椒，炒至锅内水分干了即可起锅

烹饪技巧

• 先过水再炒，牛肉口感更嫩。炒制时间不能过久，以免牛肉发干。

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双椒牛肉

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