家常菜香菇扒油菜

具体步骤

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  第一步
  1.油菜和香菇分别洗净，切成段。
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  第二步
  2.准备好虾米，葱姜。
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  第三步
  3.热锅凉油，待油热后放入虾米，炸出香味。
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  第四步
  4.放入香菇炒。
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  第五步
  5.放入油菜炒，注意，要先放油菜梗，后放叶。
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  第六步
  6.炒至软烂时，加点耗油继续炒。
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  第七步
  7.炒至菜和香菇软硬适中。
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  第八步
  8.加入葱花，盐，鸡精。点上香油，关火。
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  第九步
  9.出锅装盘。