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健康美食之甜甜圈
健康美食之甜甜圈

健康美食之甜甜圈

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

  • 细砂糖 :25
  • 低粉 :100
  • 水 :135
  • 高粉 :150
  • 黄油25

辅料

  • 彩糖 :适量
  • 干酵母 :3
  • 盐 :3
  • 蛋 :15
  • 巧克力适量
  • 奶粉10

具体步骤

  • 健康美食之甜甜圈的做法图解一
    第一步
    1.先将水倒入面包机内胆中。
  • 健康美食之甜甜圈的做法图解二
    第二步
    2.加入蛋液。
  • 健康美食之甜甜圈的做法图解三
    第三步
    3.加入奶粉。
  • 健康美食之甜甜圈的做法图解四
    第四步
    4.加入白糖。
  • 健康美食之甜甜圈的做法图解五
    第五步
    5.加入高粉和低粉。
  • 健康美食之甜甜圈的做法图解六
    第六步
    6.加入盐。
  • 健康美食之甜甜圈的做法图解七
    第七步
    7.等面揉成团和再加入黄油和干酵母。
  • 健康美食之甜甜圈的做法图解八
    第八步
    8.揉好的面团发酵至两倍大。
  • 健康美食之甜甜圈的做法图解九
    第九步
    9.分成50克一份的小面团,盖上湿布子静置10分钟。
  • 健康美食之甜甜圈的做法图解十
    第十步
    10.整形成甜甜圈的样子,继续盖上湿布,发酵40分钟。
  • 健康美食之甜甜圈的做法图解十一
    第十一步
    11.油温七成热时,下锅炸至表面金黄。然后放在烤网上沥净油。
  • 健康美食之甜甜圈的做法图解十二
    第十二步
    12.甜甜圈表面沾上融化的巧克力,再撒上少许彩糖,就可以享用啦。

烹饪技巧

  • 1、用甜甜圈模具压出的形状会更漂亮。2、表面还可以抹上融化的白巧克力做装饰。

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