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海鲜炒面线
美味的海鲜炒面线
美味的海鲜炒面线

美味的海鲜炒面线

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 01:53

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主料

  • 鸡蛋 ：适量
  • 炸面线 ：适量
  • 包菜 ：适量

辅料

  • 胡萝卜 ：适量
  • 地瓜粉 ：适量
  • 香菇丝 ：适量
  • 番茄沙司 ：适量
  • 炒面线原料： ：适量
  • 糖 ：适量
  • 肉丝儿腌料： ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 虾仁 ：适量
  • 红葱头油 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 瘦肉丝 ：适量
  • 白醋 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.香菇先用冷水泡小时至软，洗净后切成香菇丝。
  • 美味的海鲜炒面线的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加少许水打散成蛋液，下锅中炒成蛋散备用。
  • 第三步
    3.肉丝先用盐、鸡精、糖、胡椒粉、地瓜粉、白醋等腌制入味。
  • 美味的海鲜炒面线的做法图解四
    第四步
    4.锅中座油，先炒肉丝，快好时下剥好壳的虾仁同炒至虾仁变成红色立即出锅备用。
  • 美味的海鲜炒面线的做法图解五
    第五步
    5.再放少许油，炒制包菜、胡萝卜、香菇丝，调入一小碗水微煮一会至包菜变软。
  • 美味的海鲜炒面线的做法图解六
    第六步
    6.下炸线面同炒，至炸线面变软。
  • 美味的海鲜炒面线的做法图解七
    第七步
    7.加入事先处理好的肉丝和虾仁，把所有原料全都翻拌均匀。
  • 美味的海鲜炒面线的做法图解八
    第八步
    8.最后调入翻茄沙司、盐、鸡精、红葱头油等拌匀即可食用。

烹饪技巧

  • 1、香菇最好用冷水泡才能保留它的香味。2、煎鸡蛋时往打散的蛋液中加水是为了煎出来的鸡蛋更加软嫩。

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海鲜炒面线 海鲜炒面线
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海鲜炒面线是一道特别美味的食物，早餐吃特别开胃，汤特别鲜，不会过于油腻，特别好吃的，而且做起来特别方便特别容易，我特别喜欢吃，早上醒来，简单的做上一碗海鲜炒面线……

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