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自制的鸡蛋炒苦瓜
自制的鸡蛋炒苦瓜

自制的鸡蛋炒苦瓜

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.17 12:06

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 自制的鸡蛋炒苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜切开去秧
  • 自制的鸡蛋炒苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.洗净切片
  • 自制的鸡蛋炒苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.用凉水泡一下
  • 自制的鸡蛋炒苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.打鸡蛋放盐
  • 自制的鸡蛋炒苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.炒鸡蛋
  • 自制的鸡蛋炒苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.葱炝锅倒苦瓜煸炒
  • 自制的鸡蛋炒苦瓜的做法图解七
    第七步
    7.倒酱油煸炒
  • 自制的鸡蛋炒苦瓜的做法图解八
    第八步
    8.倒鸡蛋煸炒
  • 自制的鸡蛋炒苦瓜的做法图解九
    第九步
    9.放盐和味精煸炒
  • 第十步
    10.最后倒辣椒煸炒均匀出锅

烹饪技巧

  • 苦瓜切好后要用凉水泡一下去去苦味。

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鸡蛋炒苦瓜 鸡蛋炒苦瓜
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鸡蛋炒苦瓜是一道老少皆宜,营养丰富的居家必备小炒。炎炎夏日,苦瓜当期首选,具有解疲劳,明目,清暑等诸多功效,鸡蛋本身也颇负营养,所以这道菜的营养价值就不明而喻了……

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