自己做的凉拌莴笋

具体步骤

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  第一步
  1.莴笋洗净削皮切丝备用。
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  第二步
  2.葱切段备用。
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  第三步
  3.开水焯莴笋丝。
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  第四步
  4.晾干水分备用。
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  第五步
  5.起油锅，油开。蒜头、剁辣椒爆香。倒入盘中。
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  第六步
  6.待油冷却后加入酱油、盐、鸡晶、醋、葱花搅拌均匀。
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  第七步
  7.倒入晾干的莴笋丝。
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  第八步
  8.充分搅拌，腌渍十分钟左右。按个人口味，想入味一点就腌久一点。
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  第九步
  9.成品图一张。