家常菜菠萝肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.28 04:46

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主料

• 菠萝 ：1个
• 里脊肉 ：250
• 青椒 ：2个
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 小葱 ：1根

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠萝切片，青椒切小块
• 
  第二步
  2.锅内放油
• 
  第三步
  3.放入腌好的里脊肉（肉肉放了淀粉和鸡蛋清腌十分钟）
• 
  第四步
  4.里脊肉炒至9成熟盛出
• 
  第五步
  5.放入菠萝片和青椒块，翻炒，加入适量盐少许水，放入炒好的肉片，加少许鸡精，待水烧干
• 
  第六步
  6.出锅、盛盘，一盘美味的菠萝肉片就做好了

烹饪技巧

• 里脊肉先用蛋清和淀粉腌了会，比较好入味

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