小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

红烧舌鳎鱼
红烧舌鳎鱼

红烧舌鳎鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.19 09:17

这道红烧舌鳎鱼,以鲜活的舌鳎鱼为主材,红烧的制法非常大众化,红烧汁液光泽红亮,舌鳎鱼身完整有形,鱼皮弹嫩香浓,鱼肉洁白紧实,十分入味。夹鱼肉入口中,鱼肉十分鲜嫩,鱼肉晶莹的外形如同白玉,惹人喜爱。这道菜是人人喜爱的美味佳肴。

更多详情
  • 3548人看过
  • 133
  • 收藏

主料

辅料

  • 适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 酱油适量
  • 香菜适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 红烧鱼料 :适量

具体步骤

  • 红烧舌鳎鱼的做法图解一
    第一步
    1.红烧鱼调料用水调开
  • 红烧舌鳎鱼的做法图解二
    第二步
    2.香菜切碎
  • 红烧舌鳎鱼的做法图解三
    第三步
    3.舌鳎鱼刮去鳞,去内脏,洗净
  • 红烧舌鳎鱼的做法图解四
    第四步
    4.蒜姜切片
  • 红烧舌鳎鱼的做法图解五
    第五步
    5.坐锅,放油,爆香蒜姜
  • 红烧舌鳎鱼的做法图解六
    第六步
    6.放入舌鳎鱼
  • 红烧舌鳎鱼的做法图解七
    第七步
    7.两面煎黄
  • 红烧舌鳎鱼的做法图解八
    第八步
    8.倒入红烧鱼料汁
  • 红烧舌鳎鱼的做法图解九
    第九步
    9.放醋、酱油、盐,炖至入味,收汁
  • 红烧舌鳎鱼的做法图解十
    第十步
    10.出锅,撒上香菜即可

烹饪技巧

  • 鱼要洗干净,不仅刮干净鳞,尤其是内腹的黑膜一定要去掉,血污块也要去掉。

133

收藏

分享
胃的美味

胃的美味

共有466个成果

TA的其他成果

自制日式鸡肉咖喱饭
虾仁泡菜饼
蒜泥鸡蛋
自制牛肉干
懒人南瓜饼
百吃不腻的焗土豆泥
新疆大盘鸡
家常绍兴霉干菜炒豇豆
查看全部
红烧舌鳎鱼 红烧舌鳎鱼
167
已被2331人参考

红烧舌鳎鱼是以舌鳎鱼为主的菜肴名。舌鳎鱼体侧扁,呈舌状,刺少肉多,肉质细腻而且味美,能增强记忆保护视力,预防脑血管疾病,老少皆宜。是一款值得推荐的菜谱。……

包含食材
热门项目: