登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
红烧舌鳎鱼
好吃的密致鳎板鱼
好吃的密致鳎板鱼

好吃的密致鳎板鱼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.26 03:44

  • 3334人看过
  • 9
  • 收藏

主料

  • 鳎板鱼 ：适量

辅料

  • 蒜 ：适量
  • 胡椒粉 ：一点点
  • 精盐 ：少许
  • 葱 ：适量
  • 葵花子油 ：适量
  • 大料 ：一点点
  • 豆酱 ：少许
  • 姜 ：适量
  • 淀粉 ：少许
  • 料酒 ：一点点
  • 啤酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 这种鱼味道很鲜,肉很嫩,只是肉相对偏薄,所以易碎,不好加工。 所以先用油，小火煎一下，加蒜,不用太长时间，大概两面都稍变色就OK。
  • 第二步
    2. 放入水，不要太多，能隐约看到鱼背即可，大火烧开。加入精盐、胡椒粉、豆酱、啤酒、大料，然后葱切段、姜切片、拍几瓣儿蒜一同放入，小火炖大概半个小时。
  • 第三步
    3. 最后水淀粉勾芡，中火收汁。 鱼肉鲜嫩，鱼汤鲜美，我一个人独自享用！哈哈！

烹饪技巧

  • 炖菜最好用豆酱，味道比较浓郁，啤酒也可以去腥。俗话说“千滚豆腐万滚鱼”，虽然鱼肉易熟，但是要时间长一点才能把鲜味炖出来！顺便说一两句：婆婆经常说吃鱼能变聪明，不爱吃鱼会变迟钝的，我老公是个极好的例子！还有，炖鱼汤的最高境界是炖出奶白色的汤汁，这方面我还要努力！向女食的方向迈进！

9

收藏

分享

更多 创业分享

风干小木鱼

风干小木鱼

共有423个成果

TA的其他成果

西梅蛋糕卷
烤冷面
新加坡风味娘惹咖喱鸡
黄桃鲜橙酸奶冰
家常冬瓜排骨
宜家瑞典热狗
好吃的盐蒸橙子
菠萝派
查看全部
红烧舌鳎鱼 红烧舌鳎鱼
167
已被2331人参考

红烧舌鳎鱼是以舌鳎鱼为主的菜肴名。舌鳎鱼体侧扁，呈舌状，刺少肉多，肉质细腻而且味美，能增强记忆保护视力，预防脑血管疾病，老少皆宜。是一款值得推荐的菜谱。……

包含食材
相关做法
舌鳎

热门推荐

全部其他的“红烧舌鳎鱼”做法

好吃的密致鳎板鱼评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
烧烤加盟店哪家 柳州品牌螺蛳粉加盟 开一家麦客香汉堡要多少钱 酸汤鸡火锅加盟 卤味熟食加盟 把把烧加盟店排行榜 鱼火锅加盟排行 火锅店如何学习经营 五粮液现代人白酒产品特色在哪里？ 加盟奶茶寿司店 开奶茶店成本预算 鱼火锅加盟店选址 熟食加盟哪家比较好 南宁小吃加盟店 如何经营驴肉火锅店 小熊粥铺加盟费用 加盟螺蛳粉需要注意什么细节
展开
热门标签：
开西餐牛排店选址要注意的事项 锅来锅往自助火锅加盟 健康小火锅加盟费多少 江记海鲜火锅加盟优势 加盟哪个汉堡店最好 烤鱼品牌加盟大全 冰雪皇后冰淇淋加盟 快客汉堡店加盟 加盟哪家奶茶店 开串串香需要多少钱 饮品汉堡加盟店 茶自点奶茶加盟店 泰安串串香加盟店 下火堂甜品加盟条件 许留仙甜品加盟优势有哪些 串串香加盟投资多少 果然奶茶店加盟 沈阳火锅店加盟 鱼米鲜寿司有哪些加盟条件 中国烤鱼20大连锁品牌 开个烤鱼店需要多少钱 什么汉堡可以加盟 炸鸡汉堡加盟 都可茶饮奶茶加盟 爱尚奶茶店加盟 开自助火锅店赚不赚钱 意大利冰激凌加盟
展开