自制酸菜

具体步骤

• 第一步
  1.食材：大白菜、菌粉、食盐和葡萄糖。
• 第二步
  2.将大白菜的根部切去，择洗干净，沥干。
• 第三步
  3.切半。
• 第四步
  4.切丝。
• 第五步
  5.焯烫一下。
• 第六步
  6.沥干，摊凉。
• 第七步
  7.放入容器内。
• 第八步
  8.倒入发酵汁，直到发酵汁没过白菜。
• 第九步
  9.放置在机器内，用压菜板压实白菜。
• 第十步
  10.将内胆上盖盖好，扣好锁扣。
• 第十一步
  11.盖好盖，通电，按开关。
• 第十二步
  12.选择酸菜功能键。
• 第十三步
  13.时间到，即可断电。
• 第十四步
  14.酸菜可以上桌享用啦。