让人怀念的土豆丝饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 08:47

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主料

• 土豆 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.擦好土豆丝备用
• 第二步
  2.打入2个鸡蛋
• 第三步
  3.混入面粉适量，并加入适量盐和花椒粉
• 第四步
  4.把原料都拌匀
• 第五步
  5.电饼铛刷油预热
• 第六步
  6.用铲子或勺子把原料摊平，均匀放在电饼铛里
• 第七步
  7.盖盖儿加热两分钟后翻面继续煎
• 第八步
  8.煎到金黄色就可以装盘了

烹饪技巧

• 面粉少放一点就可以使土豆的香味更容易闻到一些

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土豆丝饼

15

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土豆丝饼，加了淀粉以后土豆丝就会黏在一起，土豆做的食物一向好吃，虽然土豆是最朴素的食材，但美味的味道阻挡不了它发光发热，土豆软糯可口，但本身没有多少味道，加上盐……

包含食材

• 鸡蛋
• 土豆

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