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蜂蜜小蛋糕
绿色食物之蜂蜜小蛋糕
绿色食物之蜂蜜小蛋糕

绿色食物之蜂蜜小蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 绿色食物之蜂蜜小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.材料工具准备好。
  • 绿色食物之蜂蜜小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.把两个鸡蛋，糖和蜂蜜放进无水无油的盆里，隔水加热待糖完全融化拿出。
  • 绿色食物之蜂蜜小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.用电动打蛋器，中速打7分钟，至出现纹路且打蛋器拿出来时蛋液能够挂住5秒钟即可。
  • 绿色食物之蜂蜜小蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打一会儿后的效果图。分两次加入过筛的面粉，搅匀。此时可以预热烤箱（180度）。然后用另一个盆加入油、牛奶和盐先搅匀，然后群1/3的蛋液放入用硅胶勺拌匀，然后重新倒入剩余的蛋液中继续搅匀。
  • 绿色食物之蜂蜜小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.将搅匀的蛋液放入马芬杯中，大概80%即可。
  • 绿色食物之蜂蜜小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.放入已经预热的烤箱，180度，20分钟即可。
  • 绿色食物之蜂蜜小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.蛋糕新鲜出炉，很美味的哦。

烹饪技巧

  • 注意蛋液打发后稍微快点加入已经搅匀的油牛奶，避免打发的蛋液中泡沫没有了。

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