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绿色食物之炒米粉
绿色食物之炒米粉

绿色食物之炒米粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 绿色食物之炒米粉的做法图解一
    第一步
    1.先将米粉用清水泡10分钟左右,泡软。
  • 绿色食物之炒米粉的做法图解二
    第二步
    2.包菜洗干净后,切成细丝。
  • 绿色食物之炒米粉的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切成小块。
  • 绿色食物之炒米粉的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜去皮切丝。
  • 绿色食物之炒米粉的做法图解五
    第五步
    5.锅热,倒入适量油。
  • 绿色食物之炒米粉的做法图解六
    第六步
    6.油热后倒入蒜苗的蒜白段,炒香,接到倒入包菜丝、洋葱。
  • 绿色食物之炒米粉的做法图解七
    第七步
    7.接着加入胡萝卜丝。
  • 绿色食物之炒米粉的做法图解八
    第八步
    8.蒜苗的蒜青段切成小段。
  • 绿色食物之炒米粉的做法图解九
    第九步
    9.将菜翻炒,加入盐、味精调味。
  • 绿色食物之炒米粉的做法图解十
    第十步
    10.翻炒几下。
  • 绿色食物之炒米粉的做法图解十一
    第十一步
    11.稍微炒下菜后,加入控水后的米粉。
  • 绿色食物之炒米粉的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒均匀。在锅内受热煮熟。
  • 绿色食物之炒米粉的做法图解十三
    第十三步
    13.当米粉丝,变软变熟透时,加入蒜苗青。
  • 绿色食物之炒米粉的做法图解十四
    第十四步
    14.稍微炒下,关火,完成。

烹饪技巧

  • 1、米粉,最后是用温水泡开,泡软,这样易熟,易入味。2、米粉口感软硬度,可根据个人的爱好,加减加热的时间。小朋友食用,最好要比较熟透下,便于咀嚼。3、最后可加入番茄酱,酸甜可口,更美味。

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