红烧鲫鱼（家庭版）

具体步骤

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  第一步
  1.老姜一块
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  第二步
  2.红椒5个，实际只用了3个
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  第三步
  3.葱
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  第四步
  4.辣椒切碎，姜切丝
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  第五步
  5.葱切碎
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  第六步
  6.鲫鱼杀好，掏出内脏洗净，放点盐腌20分钟
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  第七步
  7.锅烧干放油烧热，放鲫鱼下去煎
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  第八步
  8.煎到两面金黄色
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  第九步
  9.放入姜丝
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  第十步
  10.把红椒放在鱼身上，在红椒上撒上适量的盐
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  第十一步
  11.从锅边放入清水
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  第十二步
  12.盖上焖到汤变成奶白色
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  第十三步
  13.撒入葱花，装盘