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色味俱佳的木瓜酥
色味俱佳的木瓜酥

色味俱佳的木瓜酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 11:00

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主料

  • 飞饼 :2张

辅料

  • 木瓜半个
  • 白砂糖适量
  • 蛋液 :适量
  • 黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 色味俱佳的木瓜酥的做法图解一
    第一步
    1.木瓜切成小丁,拌入白糖就是木瓜馅
  • 色味俱佳的木瓜酥的做法图解二
    第二步
    2.两张飞饼室温解冻后,揉成面团
  • 色味俱佳的木瓜酥的做法图解三
    第三步
    3.搓成长条状
  • 色味俱佳的木瓜酥的做法图解四
    第四步
    4.分成六个等量的小剂子
  • 色味俱佳的木瓜酥的做法图解五
    第五步
    5.取一个小剂子按扁
  • 色味俱佳的木瓜酥的做法图解六
    第六步
    6.擀成圆形面皮
  • 色味俱佳的木瓜酥的做法图解七
    第七步
    7.包入适量的木瓜馅
  • 色味俱佳的木瓜酥的做法图解八
    第八步
    8.收口捏紧
  • 色味俱佳的木瓜酥的做法图解九
    第九步
    9.整形成圆形
  • 色味俱佳的木瓜酥的做法图解十
    第十步
    10.放入蛋挞模具内
  • 色味俱佳的木瓜酥的做法图解十一
    第十一步
    11.表面刷蛋液
  • 色味俱佳的木瓜酥的做法图解十二
    第十二步
    12.在表面撒适量的黑芝麻
  • 色味俱佳的木瓜酥的做法图解十三
    第十三步
    13.烤箱180度25分钟

烹饪技巧

  • 包入的木瓜馅一定不要贪心,包的太多,否则收口时馅会流出来的。也可以表面单独刷蛋黄液,这样成品的表面是金黄色的,更漂亮一些。

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