常吃不腻的红烧冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 冬瓜 ：300

辅料

• 豆瓣酱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜去皮，切片，不要太薄了
• 
  第二步
  2.大蒜切碎
• 
  第三步
  3.坐锅倒油烧热，放入大蒜炒香
• 
  第四步
  4.加一勺豆瓣酱小火炒出红油
• 
  第五步
  5.转大火倒入冬瓜，翻炒均匀
• 
  第六步
  6.加适量水
• 
  第七步
  7.中火烧至入味
• 
  第八步
  8.水干，即可出锅

烹饪技巧

• 以前老家的吃法还可以加些油渣

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红烧冬瓜

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包含食材

• 冬瓜

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