喷香的紫薯面包

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯洗净去皮，切成小块，放高压锅响气10分钟。
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  第二步
  2.酵母备好，大约5克左右。
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  第三步
  3.鲜奶100g。
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  第四步
  4.酵母用温水冲开，准备和面。
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  第五步
  5.糖粉50克，一起和面用。
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  第六步
  6.把面粉，糖粉，酵母水，牛奶混和到一起，如果面干加适量的水。
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  第七步
  7.和好面后加事先化好的黄油，继续和面。
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  第八步
  8.放入烤箱，调至发酵档，发的体积胀大，手指一按没有回陷。
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  第九步
  9.蒸好的紫薯块压成紫薯泥待用。
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  第十步
  10.面切成小剂子。
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  第十一步
  11.擀成薄饼，上面均匀放好紫薯泥。
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  第十二步
  12.卷成卷，放烤箱继续发酵。
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  第十三步
  13.待发成体积一倍大，开始烤。
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  第十四步
  14.烤箱180度，20分钟。