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自己做的猪肉炖粉条
自己做的猪肉炖粉条

自己做的猪肉炖粉条

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 11:22

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生粉 :3勺
  • 盐 :适量
  • 萝卜1个

具体步骤

  • 第一步
    1.粉条用开水泡半小时至软,干豆腐切丝
  • 第二步
    2.准备好猪肉,切大片,肥肉和瘦肉分开,用生粉腌制10分钟
  • 第三步
    3.准备姜丝,萝卜切薄片
  • 第四步
    4.热锅热油,放入腌制好的肥肉炒出油,再小火煎至微黄
  • 第五步
    5.放入姜丝,放入瘦肉
  • 第六步
    6.炒至变色
  • 第七步
    7.添加清水大火炖至10分钟再小火炖10分钟
  • 第八步
    8.汤成浓白色了,放入萝卜片煮15钟
  • 第九步
    9.放入盐煮5分钟
  • 第十步
    10.放入粉条和干豆腐皮煮10分钟
  • 第十一步
    11.放入鸡精,味精调味

烹饪技巧

  • 猪肉炒至微黄才会很香炒肉的时候不要加盐不然炒不出香味了

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