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喷香的韭菜猪肉水饺
喷香的韭菜猪肉水饺

喷香的韭菜猪肉水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

辅料

  • 十三香 :适量
  • 酱油适量
  • 香油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 喷香的韭菜猪肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.面粉加水揉成面团醒一下
  • 喷香的韭菜猪肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.猪肉剁成肉馅儿加入辅料调匀腌制10分钟
  • 喷香的韭菜猪肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.韭菜切碎
  • 喷香的韭菜猪肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.和肉馅拌匀
  • 喷香的韭菜猪肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.面放案板上揉一揉,搓成长条,切成剂子
  • 喷香的韭菜猪肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.擀成面片
  • 喷香的韭菜猪肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.韭菜馅中打入一个鸡蛋调匀(打鸡蛋时忘拍照了)
  • 喷香的韭菜猪肉水饺的做法图解八
    第八步
    8.包馅儿
  • 喷香的韭菜猪肉水饺的做法图解九
    第九步
    9.对折有一边开始捏褶,逐个完成
  • 喷香的韭菜猪肉水饺的做法图解十
    第十步
    10.锅开后下饺子煮熟即可

烹饪技巧

  • 把皮都擀好后,再往馅儿中打鸡蛋,以免蛋液外流。

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