外婆教我做凉拌金针菇

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 金针菇 ：500

辅料

• 辣椒油 ：5ml
• 青辣椒 ：5
• 蒜苗 ：5
• 香醋 ：5ml
• 味精 ：3
• 油 ：10ml
• 盐 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好金针菇
• 
  第二步
  2.一个青辣椒
• 
  第三步
  3.根部去掉 锅里烧开水 下金针菇和青辣椒焯水20秒 也可以加入蒜苗
• 
  第四步
  4.加入香油
• 
  第五步
  5.喜欢辣椒的话可以少加点辣椒油
• 
  第六步
  6.加入辣椒油均匀的搅拌
• 
  第七步
  7.装盘就可以

烹饪技巧

• 金针菇焯水时间一定要短，不要时间太久了

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凉拌金针菇

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凉拌金针菇，需要准备一些金针菇就行了，金针菇中的营养成分十分的高，可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化，金针菇还可以抗癌抑癌，经常吃金针菇还可以降低血脂，预防冠心病……

包含食材

• 金针菇

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