自己做的生煎包子

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉剁成馅
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  第二步
  2.洋葱去皮洗净
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  第三步
  3.剁成细粒
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  第四步
  4.肉馅中加入甜面酱、酱油、盐、鸡精、料酒、十三香、葱姜末，水适量，搅拌均匀；
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  第五步
  5.在把多好的洋葱粒倒入继续搅拌均匀；
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  第六步
  6.搅拌均匀的馅料；
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  第七步
  7.黑芝麻、香葱切小段备好；
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  第八步
  8.和好的面经过醒发后在面板上揉匀后松弛5分钟；
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  第九步
  9.搓成长条后在揪成比饺子皮略大一点的剂子
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  第十步
  10.开始包包子；
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  第十一步
  11.包好的包子；
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  第十二步
  12.煎锅烧热后倒入适量的油。再把包子摆放在煎锅里；
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  第十三步
  13.见包子底部有变为金黄色，就倒入清水没过包子的三分之二就行；
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  第十四步
  14.盖上盖子小火焖；
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  第十五步
  15.直到锅里的水烧干在包子上面撒上黑芝麻和香葱段，在盖盖1分钟就可以了成熟了。