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自制切达奶酪饼干
自制切达奶酪饼干

自制切达奶酪饼干

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.14 12:20

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主料

  • 低筋粉 :68
  • 切达奶酪 :50
  • 黄油35
  • 鸡蛋1.5小勺
  • 糖粉 :20

辅料

  • 盐 :2
  • 蛋液 :适量

具体步骤

  • 自制切达奶酪饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备用料
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解二
    第二步
    2.切达奶酪切碎备用
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解三
    第三步
    3.黄油软化,加入糖粉,盐
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解四
    第四步
    4.用打蛋器打发
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解五
    第五步
    5.加入鸡蛋
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解六
    第六步
    6.搅打均匀
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解七
    第七步
    7.加入奶酪
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解八
    第八步
    8.慢速打匀
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解九
    第九步
    9.加入低筋粉
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解十
    第十步
    10.拌成面团
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.搓成长条
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.略微按扁
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.切成小段
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.摆入烤盘,表面刷蛋液
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解十五
    第十五步
    15.放入烤箱,中层,上下火175度,烤25分钟
  • 自制切达奶酪饼干的做法图解十六
    第十六步
    16.表面金黄取出

烹饪技巧

  • 切奶酪的时候如果比较黏可以撒些面粉防止奶酪粘在一起。切块大小可以随自己喜好调整。有巴马奶酪粉的,还可以在表面撒些奶酪粉

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