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串串香在四川、重庆一代是很流行的,不管是高档的还是路边的,有只做晚上的。可能已经成为了他们的饮食文化,串串香有热串串和冷串串,热串串就是和火锅有些类似,就是一个锅底自己拿串串,还有就是做好了端上来。冷串串就是冷的串串咯,现在我自己也会做串串香,偶尔家庭聚会做一次。
1、所有的食材也可随自己的喜爱,随意添加。2、喜欢辣味重的,也可把蘸料中再加一些辣椒油,会更过瘾。3、两块汤汁味道才浓香,煮出的食材味道鲜美入味。
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