记忆中的肉末茄子

具体步骤

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  第一步
  1.肉剁成肉末
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  第二步
  2.爆香姜蒜
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  第三步
  3.倒入肉末
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  第四步
  4.倒入茄子
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  第五步
  5.加入老抽
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  第六步
  6.加入辣酱
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  第七步
  7.加入鱼露
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  第八步
  8.加入少许水
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  第九步
  9.加入糖
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  第十步
  10.加入盐
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  第十一步
  11.焖锅烧5分钟
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  第十二步
  12.出锅前加入红椒和葱，炒匀即可。