记忆中的烤羊肉串

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

• 3711人看过
• 954
• 收藏

主料

• 羊肉 ：250
• 洋葱 ：50

辅料

• 辣椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 孜然 ：适量
• 白糖 ：少许
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉洗净切成小块，羊肥肉也切成小块
• 
  第二步
  2.羊肉中倒入料酒、盐、洋葱丝，少许白糖
• 
  第三步
  3.用手抓匀，使其充分入味
• 
  第四步
  4.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上
• 
  第五步
  5.取出羊肉，穿在竹签上，先穿两块瘦肉，中间一块肥肉，再穿两块瘦肉，一共5块肉
• 
  第六步
  6.把羊肉串放在烤网上，下面放铺了锡纸的烤盘，入烤箱200度烤4分钟，取出翻面再烤4分钟
• 
  第七步
  7.取出撒上孜然和辣椒面，再放入烤箱烤3分钟

烹饪技巧

• 烤的时间依羊肉块的大小而定

954

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

说好的吃货

共有481个成果

TA的其他成果

查看全部

烤羊肉串

23

已被5342人参考

烤羊肉串，这是一种以羊肉为主要代表还混有猪肉等肉类进行烤制烧烤而制作成熟的美味佳肴，味道十分的浓郁鲜香，甚至在百米之外也能够闻到烤串儿的这种醇厚的味道，真的是十……

包含食材

• 羊肉

相关做法

羊肉

• 
  自制过油肉
  12人点赞
• 
  过油肉
  3人点赞
• 
  三鲜火锅
  850人点赞

热门推荐

• 苦瓜炒鸡蛋
• 鱼香肉丝
• 鲫鱼汤
• 中午吃什么
• 金针菇汤
• 地三鲜
• 酵素的做法大全
• 葱香千层饼

全部其他的“烤羊肉串”做法

• 
  未食尚
• 
  最懂你的胃
• 
  随心所煮
• 
  杯子浊酒

记忆中的烤羊肉串评论

发表评论需要登录

评论

• 
  奇台过油肉

  奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……

• 
  羊肉汤

  羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有……

• 
  三鲜火锅

  三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……

• 
  孜然羊肉

  孜然羊肉，吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉，除了口……