家常菜香炸蘑菇

具体步骤

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  第一步
  1.选择比较干的平茹，洗净控水。。
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  第二步
  2.鸡蛋2个。。。
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  第三步
  3.把平茹用手撕成适当大小块。。
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  第四步
  4.鸡蛋打散待用。。
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  第五步
  5.准备适量面粉待用。。
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  第六步
  6.加适量盐、十三香、鸡精。。。
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  第七步
  7.将打好的蛋液淋到平茹上。。。
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  第八步
  8.将面粉放到平茹上。。
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  第九步
  9.搅拌均匀。。。
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  第十步
  10.起锅放入适量油。。。
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  第十一步
  11.大火油开后转中火将平茹放入锅内煎炸，待金黄色后捞出即可食用，下锅后要用筷子搅动，避免平茹粘连在一起。。。