口感好的鸡蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 精盐 ：适量
• 细香葱 ：1根
• 香油 ：适量
• 六月鲜酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋两枚；
• 
  第二步
  2.打散成蛋液；
• 
  第三步
  3.加两倍的水和盐打匀；
• 
  第四步
  4.蛋液过滤一下；
• 
  第五步
  5.蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔；
• 
  第六步
  6.蒸锅水开后，将蛋液放入蒸至十分钟即可；
• 
  第七步
  7.出锅后放入小香葱、放点六月鲜酱油、滴两滴香油即可。

烹饪技巧

• 1、根据个人的口味可以适当加一些鲜虾，香菇等，还可以加些辣椒、蒜类更提味。

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鸡蛋羹

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