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口感丰富的黑椒猪排
口感丰富的黑椒猪排

口感丰富的黑椒猪排

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.25 04:32

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 芝麻酱适量
  • 蚝油 :适量
  • 番茄酱适量

具体步骤

  • 口感丰富的黑椒猪排的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料。
  • 口感丰富的黑椒猪排的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉切片,不要太薄。
  • 口感丰富的黑椒猪排的做法图解三
    第三步
    3.用黑椒和盐、蚝油腌制,可以不用蚝油。然后用保鲜膜盖好,腌一个小时以上。
  • 口感丰富的黑椒猪排的做法图解四
    第四步
    4.洗干净的西兰花和胡萝卜放开水里焯5分钟后捞出来放冷水里,再取出来沥干水
  • 口感丰富的黑椒猪排的做法图解五
    第五步
    5.拉面(最好是意面啦, 我没买到,抱歉)放开水里煮熟,捞出来放冷水里避免坨了。
  • 口感丰富的黑椒猪排的做法图解六
    第六步
    6.油锅微热,腌好的猪排放锅里煎,火一定不要大
  • 口感丰富的黑椒猪排的做法图解七
    第七步
    7.煎好一面,煎另一面
  • 口感丰富的黑椒猪排的做法图解八
    第八步
    8.猪排煎几分熟看个人喜好,我目前还只能接受全熟,煎好放盘子里
  • 口感丰富的黑椒猪排的做法图解九
    第九步
    9.西兰花和胡萝卜摆好后,浇上酱料就可以吃了---且慢,为了吃起来方便,到此木有结束。
  • 口感丰富的黑椒猪排的做法图解十
    第十步
    10.把蚝油、芝麻酱、番茄酱、黑胡椒、盐一起倒入油锅,加少量的开水,略加热,熬成酱料。
  • 口感丰富的黑椒猪排的做法图解十一
    第十一步
    11.然后把猪排切成小块,面条也放盘子里,一起浇上炸好的酱料,这样吃起来,就比用刀边切边吃方便啦,反正 咱们在自己家里嘛,不用那么拘束了哈。
  • 口感丰富的黑椒猪排的做法图解十二
    第十二步
    12.准备好叉子,开动咯。您实在用不惯叉子的话,在家用筷子也无妨,嘻嘻。

烹饪技巧

  • 猪排下锅煎,千万火别急,煎老了就成烤肉咯。

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