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1、倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上,进而烤糊了。2、先关火,并且最后出锅时才加盐,正是番茄炒蛋的一个密技。
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番茄炒蛋制作非常的简单,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质。番茄含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,番茄炒蛋中所含的钾还可以预防脑血管破裂,它所含的维生素和蛋白质……
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