「家有大厨」蒸鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

• 鱼 ：750

辅料

• 葱姜 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鱼洗净在鱼身上切口
• 
  第二步
  2.撒盐
• 
  第三步
  3.撒葱姜
• 
  第四步
  4.倒一点白酒
• 
  第五步
  5.在倒一点料酒腌制2小时
• 
  第六步
  6.2小时后上锅
• 
  第七步
  7.在撒葱姜丝盖盖蒸25分钟
• 
  第八步
  8.25分钟后出锅倒蒸鱼豉油开吃

烹饪技巧

• 在鱼生切口最好把盐撒在鱼口里这样好进味。

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